Pain de Kaitoのやんばる生活

おはようございます。

Pain de Kaito 那覇西町店がオープンして

１週間とちょっとが過ぎました

オープン告知を店頭のガラスに書いただけなのに

沢山ののお客さんが初日から来て頂いて

名護のPain de Kaitoのことを知っていてくださる

お客さんもいっぱいで

嬉しい限りでございます。

今回の那覇出店に関して

色々聞かれるんですが

と言ってもほとんどの方が聞かれるのは「那覇嫌いって言ってたのになんで出したの？」

がダントツですが。。。

色々な事情とタイミングとお客さんからの要望がちょうどよく重なって

今回出店というまでに至りました。

那覇自体が嫌いなんじゃなくて

自分にとっては那覇は大都会で、（リトル東京な感じでしょうか）

ちょくちょく買い物では来たりもしてましたが

住むのは嫌だなぁって程度で

那覇にも大好きなお店が沢山あったりするので嫌いなわけではないんですよ。

ただ神奈川から移住してパン屋を開くのに

那覇っていう選択肢は全くなかったです。

商売という目で見たら人は多いし、観光客も多いので

魅力的なのかもしれませんが

住むって考えると、アウトドアーが好きな私には

魅力はなかったんですよ。

なので第一号店の名護店は人口もそこそこで自然がいっぱいで

のんびりしている感じが自分にはぴったりだったんです。

そういや今回は那覇店のお話でした。。。

全てはタイミングってことで那覇出店を決めました。

ってことです。

そんな那覇店では名護店での反省を生かしたお店作りを

しっかり意識して作りました。





対面販売という考え方は変わりませんが

ケースの使いやすさ

お客さんからのパンの見やすさ、焼きたいパンを作るための設備など

コレも話せばキリがないので割愛しますが

名護での反省をしっかりと行かせたと思います。

今後ちょこちょこと書いていきましょうね。

そんな「Pain de Kaito那覇西町店」

よろしくお願いいたします。



Pain de Kaito那覇西町店

沖縄県那覇市西2-11-8

098-975-9499（電話が開通するのは5月後半になりそうです。申し訳ありません）

営業時間8:00〜19:00

定休日　日曜日